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Tzatsiki

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 2 personnes

1 concombre - concombre : 1
1 yaourt grec ou bulgare - yaourt grec ou bulgare : 1
0 ail en gousses - ail en gousses : -
0 sel, poivre - sel, poivre : -
0 aneth - aneth : -

Préparation

Peler et couper le concombre en tranches d'1mm d'épaisseur.
Recouper chaque tranche en bâtonnets d'1mm d'épaisseur.
Laisser à égoutter quelques minutes dans une passoire.

Sauce :
Dans un saladier, verser le yaourt. Presser l'ail avec un presse-ail. Commencer par 2 morceaux et ajouter selon le goût.
Ajouter une bonne cuiller à soupe d'aneth.
Ajouter le concombre et mélanger.

C'est prêt !
Remarques

Servi bien frais en été, c'est très rafraichissant...