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Coupe fraîcheur de réception

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

1 feuille de salade laitue - feuille de salade laitue : 1
1 baton coupé en rondelle coeur de palmier en rondelle - coeur de palmier en rondelle : 1 baton coupé en rondelle
3 tranches fines avocat - avocat : 3 tranches fines
2 ou 3 petites tomates cerises - petites tomates cerises : 2 ou 3
3 crevettes rose crevettes moyenne - crevettes moyenne : 3 crevettes rose
1 cuillère a café de chair de crabe et un batonet coupé en tronçon chair de crabe avec quelques tronsons de batonets de crabes - chair de crabe avec quelques tronsons de batonets de crabes : 1 cuillère a café de chair de crabe et un batonet coupé en tronçon
1 un medaillon de langouste - un medaillon de langouste : 1
1 une grosse ganbas - une grosse ganbas : 1
a votre gout sauce légère - sauce légère : a votre gout

Préparation

- Mettre la feuille de salade au fond d une coupe en la faisant legèrement deborder
- Disposer tous les ingrédients de façon alterné
- Piquer la grosse gambas en faisant sortir la queue hors de la coupe ou disposez la par dessus
( non decortiqué )
- Servir avec une saucière a disposition a base de sauce légère ( en genéral aurore )
Remarques

recette très fraiche et apprécié copieuse et légère très belle d aspect le convive peut se la renverser dans sa propre assiète enfin de mieux l aromatiser