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Salade méli mélo

Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 2.0 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

1/2 concombre - concombre : 1/2
1 endive - endive : 1
1 tomate - tomate : 1
4 baton de surimi - baton de surimi : 4
1 yaourt nature - yaourt nature : 1
au choix vinaigre - vinaigre : au choix
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -
selon les gouts echalotte - echalotte : selon les gouts

Préparation

Eplucher et couper le concombre en petits dés. Mettre dans un saladier.

Y ajouter les endives coupées et les tomates coupées en petits dés.

Couper les surimis en dés et les ajouter.

Si on le souhaite on peut ajouter dedans des champignons, de l'emmental, des coeurs de palmier... Tout est question de goût.

On peut mettre du blanc de poulet à la place du surimi, ou du jambon, ou même un oeuf dur.

Ensuite dans un bol mettre des échalottes (pour ceux qui aime), sel, poivre, verser le yaourt nature et ajouter le vinaigre. Remuer et verser le tout sur la salade.

Bon appétit !
Remarques

Je mange cette salade plutôt le soir en plat unique si j'ai un peu abusé le midi...