Salade d'épinards et de bleuets

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

4 tasses Bébés épinards - Bébés épinards : 4 tasses
1 choppine bleuets - bleuets : 1 choppine
125 gr (1/2 tasse) amandes - amandes : 125 gr (1/2 tasse)
1/4 tasse huile d'olive - huile d'olive : 1/4 tasse
1/4 tasse vinaigre balsamique - vinaigre balsamique : 1/4 tasse
1/4 tasse sirop d'érable - sirop d'érable : 1/4 tasse

Préparation

Faites rôtir au four les amandes, si désirer, a 350 Celsius.
Laver et égoutter les épinards ainsi que les bleuets.
Mélanger l'huile, le vinaigre balsamique et le sirop d'érable.
Mélanger le tout et déguster.
Remarques

Vous pouvez remplacer les bleuets (myrtilles pour les Français) par n'importe quels petits fruits (fraises, framboises, mûres) Malheureusement, il peut être difficile de trouver du sirop d'érable en France, c'est dommage car rien ne remplace le sirop d'érable!