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Flamince

Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 2.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

200g Fromage blanc - Fromage blanc : 200g
50g Farine - Farine : 50g
2 Oeufs - Oeufs : 2
200g Blanc de poulet ou jambon blanc - Blanc de poulet ou jambon blanc : 200g
20 g Gruyère rapé - Gruyère rapé : 20 g
200 à 400 g Poireaux cuits et bien égoutés - Poireaux cuits et bien égoutés : 200 à 400 g

Préparation

Mélanger le fromage blanc, la farine, les jaunes d'oeufs. Ajouter les blancs battus en neige. Verser dans une tourtière. Recouvrir avec les morceaux de poulet ou jambon, puis les poireaux, et les gruyère rapé. Mettre à four chaud (200°) pendant 20 à 30 minutes, servir chaud.