Muffins salés au parmesan
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Ingrédients pour 6 personnes
- oeuf :
1
- farine :
115g
- levure chimique :
2cc
- parmesan :
50g
- pincée de sel :
1
- huile d'olive :
1cs
- fromage blanc 0% :
125g
- thym :
1/2 cc
- parmesan :
50g
Préparation
- Dans un saladier, tamisez la farine, la levure, le parmesan et le sel.
- Dans un autre récipient, battez l'oeuf avec le fromage blanc, l'huile et le thym.
- Mélangez les deux préparations sans trop travailler la pâte.
- Enfournez 25 min. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
- Laissez les muffins quelques minutes dans leur moule avant de démouler.
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