Gaspacho de concombre
Entrée
- Note :
4 / 5.0
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Ingrédients pour 4 personnes
- concombreS :
3
- basilic :
1/2 bouquet
- bouquet de menthe :
1/2
- citron :
1
- fromage blanc 0% :
6 CS
- saint môret light :
1
Préparation
-détachez les feuilles de basilic et de menthe et lavez les.
-pressez le citron.
-dans le bol d'un mixeur, déposez le jus de citron, le fromage blanc, le saint morêt, le concombre, le basilic et la menthe.
-mixez bien jusqu'à obtention d'un gaspacho onctueux.
-salez et poivrez généreusement.
-répartissez la soupe dans 4 verres et mettez au réfrigérateur jusqu'au moment de consommer.
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