Tartare de saumon

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Entrée - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

1 concombre - concombre : 1
200 g saumon frais - saumon frais : 200 g
1 CC lait de coco - lait de coco : 1 CC
1 CS coriandre fraîche - coriandre fraîche : 1 CS
1 CC Canderel - Canderel : 1 CC
1 CS jus de citron - jus de citron : 1 CS

Préparation

Coupez 200g de saumon frais en dés. Mélangez-les avec 1 cuillerée à café de lait de coco, 1 cuillerée à soupe de coriandre fraîche hachée, 1 cuillerée à café de Canderel et 1 cuillerée à soupe de jus de citron. Salez, poivrez. Placez la préparation au frais quelques heures. Servez le tartare sur de fines tranches de concombre. Ajoutez éventuellement sur le dessus du tartare une julienne de concombre.


Remarques

très frais et très agréable