Aspic de légumes

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

2 carottes - carottes : 2
1 boite thon au nature - thon au nature : 1 boite
1 poivron - poivron : 1
1 sachet de gelée de madère - sachet de gelée de madère : 1
1/2 L eau - eau : 1/2 L
2 courgettes - courgettes : 2
1 boite haricots verts - haricots verts : 1 boite

Préparation

- Eplucher et couper les carottes et la courgette. Couper le poivron en petits dés.

- Mettre le tout dans un saladier allant au micro onde. Faire cuire au micro onde environ 5 à 6 min (il faut que les légumes soient tendres).

- Pendant ce temps, mélanger le sachet de gelée de madère avec 1/2L d'eau, jusqu'à faire bouillir le mélange.

- Laisser reposer 15min. Mettre les légumes dans un moule cake : Dans un premier temps ajouter le mélange courgettes-carottes et poivron, puis le thon égoutté et pour finir les haricots égouttés.

- Verser la gelée jusqu'à recouvrir la préparation de légumes et mettre au frigo minimum 4 à 5h (le temps que la gelée prenne).