Salade d'automne

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 3.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

3 endives - endives : 3
1 pomme - pomme : 1
aux choix noix - noix : aux choix
0 huile de noix - huile de noix : -
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -

Préparation

Laver les endives entières (enlever juste les premières feuilles abimées).
Les couper en rondelles dans un saladier.
Assaisonner les endives avec un peu de sel, du poivre et l'huile de noix.
Peler et couper la pomme en cubes, si vous ne devez pas manger desuite mêtre du vinaigre sur les morceaux de pomme pour ne pas qu'ils noirsissent).
Ajouter les noix et les morceaux de pommes aux endives.
Rectifier l'assaisonnement à son goût.
Remarques

On peut mettre du vinaigre dans l'assaisonnement mais celà gache le goût de l'huile de noix, ce qui est dommage.