Gaspacho de Nectarines au Pain d'Epice et au Basilic
Entrée
- Note :
4 / 5.0
Ingrédients pour 4 personnes
Préparation
Versez dans le gaspacho le vinaigre de Xéres, l'huile d'olive, 1 pincée de sel et le poivre blanc du moulin.
Remixez le tout quelques secondes et mettez le bol au réfrigérateur.
Au moment de servir, mixez rapidement le gaspacho, versez dans des grands verres, ajoutez à la surface du pain d'épice émietté et 2 petites feuilles de basilic pour la décoration.