Fraîcheur multicolore

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 3.1 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

4 Betteraves - Betteraves : 4
2 Pommes golden - Pommes golden : 2
4 tranches ou équivalent Lardons ou jambon - Lardons ou jambon : 4 tranches ou équivalent
1 cc Moutarde - Moutarde : 1 cc
1 cs Huile de noix ou d'olive - Huile de noix ou d'olive : 1 cs
1 cs Vinaigre balsamique - Vinaigre balsamique : 1 cs
1 cc eau - eau : 1 cc

Préparation

Faire revenir les lardons et les laisser refroidir ou couper le jambon en dés.
Couper les betteraves et les pommes.
Dans un saladier, préparer une vinaigrette avec une cuillère à café de moutarde, une cuillère à soupe de vinaigre balsamique, une cuillère à soupe d'huile de noix ou d'olive et une cuillère à café d'eau.
Mélanger tous les ingrédients dans le saladier.
Rafraîchir une heure avant de manger.