Soupe froide tomate-melon

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 3.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

250g chair de melon (assez mûr si possible) - chair de melon (assez mûr si possible) : 250g
3 tomates ébouillantées et sans peau ni pépins - tomates ébouillantées et sans peau ni pépins : 3
1 cuillère à soupe vinaigre balsamique - vinaigre balsamique : 1 cuillère à soupe
2 cuillères à soupe huile d'olive - huile d'olive : 2 cuillères à soupe
8 à 10 feuilles basilic - basilic : 8 à 10 feuilles
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -

Préparation

Découper en dés melon et tomates.
Mixer le tout avec le vinaigre, huile et feuilles de basilic.
Ajouter sel et poivre.
C'est prêt !
Remarques

A préparer maximum deux heures à l'avance et à laisser au frigo avant de servir frais.