Soupe froide tomate-melon
Entrée
- Note :
3.0 / 5.0
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15 minutes
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4 personnes
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Simple
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Végétarien
Ingrédients pour 4 personnes
250g chair de melon (assez mûr si possible)
- chair de melon (assez mûr si possible) :
250g
3 tomates ébouillantées et sans peau ni pépins
- tomates ébouillantées et sans peau ni pépins :
3
1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- vinaigre balsamique :
1 cuillère à soupe
2 cuillères à soupe huile d'olive
- huile d'olive :
2 cuillères à soupe
8 à 10 feuilles basilic
- basilic :
8 à 10 feuilles
0 sel
- sel :
-
Préparation
Découper en dés melon et tomates.
Mixer le tout avec le vinaigre, huile et feuilles de basilic.
Ajouter sel et poivre.
C'est prêt !