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Tarte à la courgette

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Entrée - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

1 pâte feuilletée - pâte feuilletée : 1
1 à 2 courgette(s) - courgette(s) : 1 à 2
100 g champignons émincés - champignons émincés : 100 g
60 g lardons sans couenne - lardons sans couenne : 60 g
1 cuillère à café moutarde - moutarde : 1 cuillère à café
50 g gruyère rapé - gruyère rapé : 50 g

Préparation

1- étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
2- recouvrir le fond de la pâte d'une fine couche de moutarde.
3- laver les courgettes et couper les en lamelles d'1 cm d'épaisseur (garder la peau).
4- faire cuire les courgettes à feu doux dans une poêle.
5- dans une petit poêle faire revenir les lardons, retirer la graisse qui à dégorgé et ajouter les aux courgettes.
6-ajouter les champignons.
7- quand les courgettes sont cuites mais encore légèrement croquantes, les mettre sur le fond de tarte en répartissant bien (faire des couches de lamelles, les lardons et champignons se répartissant dans les interstices).
8- répartir le gruyère au dessus et faire cuire au four à 180 degrés pendant 30min.
Si vous voulez, vous pouvez mettre du ketchup entre 2 couches de courgettes, les enfants adorent.