Guacamole

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

3 Avocats bien mûrs - Avocats bien mûrs : 3
0 Oignon rouge - Oignon rouge : -
une Tomate - Tomate : une
0 Jus de citron vert - Jus de citron vert : -
0 Feuilles de coriandre - Feuilles de coriandre : -
0 Pincée de piment fort - Pincée de piment fort : -

Préparation

Ecraser grossièrement avec le dos de la fourchette les 3 avocats.
Ajouter la moitié d'un oignon rouge finement émincé.
Ajouter une tomate coupée en dés (sans pépins).
Ajouter une cuillère à soupe de jus de citron (vert si possible).
Ajouter Une pincée de piment fort et quelques feuilles de coriandre ciselées.
Mélanger le tout