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Rillettes de sardines légères

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 3 personnes

1 boite sardine à l'huile de colza - sardine à l'huile de colza : 1 boite
100 g bromage blanc 0 % - bromage blanc 0 % : 100 g
1/2 citron de petite taille citron - citron : 1/2 citron de petite taille
à convenance ciboulette - ciboulette : à convenance
2 petites échalotte - échalotte : 2 petites
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -

Préparation

Égoutter er émietter la sardine en enlevant l'arrête centrale, mettre dans un bol, ajouter le fromage blanc et le jus de citron. Bien mélanger, assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes (bien saler car ça peut être fade àcause du fromage blanc). Laisser reposer au frigo 30 min, puis les disposer sur des tartines de pain complet ou au céréale avec une petite salade de mâches.


Remarques

Vraiment délicieux, frais et onctueux, voilà une façon de faire manger du poisson à sa famille. Peuvent être servies sur des toasts à l'apéro!