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Soupe de cresson

Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Entrée - Note : 2.0 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

1 botte Cresson - Cresson : 1 botte
1 omme de terre - omme de terre : 1
1 Oignon - Oignon : 1
1L Eau - Eau : 1L

Préparation

1- Retirer les queues de la botte de cresson
2- Faire fondre le cresson en petit morceau au fond de la casserole avec un peu d'eau
3- Ajouter l'oignon émincé
4- Ajouté la pomme de terre coupée en dés (facultatif si vous voulez une recette sans féculent)
5- Recouvrir d'un litre d'eau et laisser cuire 25 min
6- Mixer, saler et poivrer à votre convenance
Remarques

Recette de soupe délicieuse, pleine de goût mais très peu calorique!