Verrine au saumon

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Entrée - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 2 personnes

1 tranche saumon fumé - saumon fumé : 1 tranche
2 yaourts cottage - yaourts cottage : 2
1/2 concombre - concombre : 1/2
2 brins aneth - aneth : 2 brins
1 pincée sel - sel : 1 pincée
1 pincée poivre - poivre : 1 pincée
2 cc jus de citron - jus de citron : 2 cc

Préparation

- Dans 1 verre, déposer des dés de concombre salés, poivrés et citronnés.

- Ajouter par-dessus 1 yaourt cottage dans lequel vous aurez ciselé un peu d'aneth, puis par-dessus la moitié de la tranche de saumon fumé detaillée en lamelles.

- Vous pouvez mettre un peu de saumon également dans le yaourt, puis pour la présentation, ajoutez un peu d'aneth sur le dessus.

- Saler et poivrer.

- Servir très frais.


Remarques

Très rafraîchissantes. Peuvent être préparées la veille, auquel cas je vous conseille de couvrir les verrines avec du papier d'aluminium ou du film transparent.