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Cake au jambon

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Entrée - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

4 Tranches de jambon découennées - Tranches de jambon découennées : 4
3 Oeufs - Oeufs : 3
100 g Farine - Farine : 100 g
10 cl Lait écrémé - Lait écrémé : 10 cl
4 cuillères à soupe Gruyère râpé allégé - Gruyère râpé allégé : 4 cuillères à soupe
1 sachet Levure chimique - Levure chimique : 1 sachet
0 Persil - Persil : -
0 Sel - Sel : -
0 Poivre en grains - Poivre en grains : -

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th6).
Couper le jambon en petits cubes.
Dans une jatte, battre les oeufs, ajouter la farine, le lait, la levure et une pincée de sel.
Une fois que la pâte est homogène ajouter le gruyère, le persil ciselé, le jambon et quelques grains de poivre.
Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé et verser la préparation dedans.
Enfourner pendant 40 minutes environ
Remarques

* Pour un cake plus aérien, monter les blancs en neige. * on peut ajouter de la macédoine (sans mayo!!!) pour un cake aux petits légumes