Piment rouge au pomme de terre

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Entrée - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

10 Piment seche - Piment seche : 10
5 Pomme de terre - Pomme de terre : 5
1 petite tete ail - ail : 1 petite tete
3 c à s Huile d olive - Huile d olive : 3 c à s
0 Sel - Sel : -
0 Cumin - Cumin : -

Préparation

Faire bouillir les piments dans de l'eau, les égoutter (répéter l'opération si les piments sont encore trop fort)
Dans une casserole, mettre les piments déjà préparés, puis les pommes de terre coupées en petit morceau, l'ail, le sel et le cumin et les couvrir d'eau. Faire cuire jusqu'à ce que la patte commence à fondre, et une parti de l'eau s'évapore, hors du feu, écraser le tout à la fourchette, et ajouter un filet de huile d'olive.
Remarques

Se mange comme entrée , avec un morceau de pain baquette.