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Mini crêpes à la banane

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Dessert - Note : 4.5 / 5.0

Ingrédients pour 25 personnes

2 Banane - Banane : 2
150g Farine - Farine : 150g
90g Maizena - Maizena : 90g
30g Sucre de glace - Sucre de glace : 30g
125g Yaourt nature - Yaourt nature : 125g
125ml Lait - Lait : 125ml
1/2cuilà c Canelle - Canelle : 1/2cuilà c
20g Beurre - Beurre : 20g
2 Oeuf - Oeuf : 2

Préparation

Mélanger la farine, le sucre, la levure. Battre les oeufs, les ajouter. Ajouter ensuite le lait tiède puis les bananes écrasées, jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Cuire les pancakes dans une poêle antiadhésive légèrement beurrée en faisant des petits tas, environ 1 à 2 minute de chaque côté. Saupoudrer de sucre glace.
Remarques

Peut se servir au petit déjeuner ou en dessert avec une salade de fruits frais ou une boule de sorbet.