Gâteau allégé au chocolat

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 3.8 / 5.0

Ingrédients pour 9 personnes

125 g farine - farine : 125 g
160 g Maïzena - Maïzena : 160 g
4 oeufs - oeufs : 4
30 g beurre - beurre : 30 g
125 g yaourt nature - yaourt nature : 125 g
3 CC levure - levure : 3 CC
15 g cacao maigre - cacao maigre : 15 g
2 CS édulcorant liquide - édulcorant liquide : 2 CS
4 CS eau - eau : 4 CS
1 petite CC sel - sel : 1 petite CC
1 CC extrait de vanille - extrait de vanille : 1 CC

Préparation

Mélangez farine, levure et sel.
Battez les blancs d'oeufs en neige en y mettant une pincée de sel.
Battez les jaunes, édulcorant et vanille,
puis incorporez le yaourt.
Incorporez la farine, puis le cacao et mélangez bien.
Incorporez délicatement le blanc battu en neige en soulevant la pâte à la cuillère.
Beurrez des petits moules à cakes anti adhésifs et versez la pâte jusqu'à la moitié.
Mettez au four très chaud! Ça cuit très rapidement des petits cakes!
J'ai pu en avoir 9 petits cakes!
Remarques

Pour l'édulcorant, on peut en mettre plus, c'est juste que je n'aime pas trop le sucre!