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Muffins aux myrtilles.

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 9 personnes

0 250g de farine complète - 250g de farine complète : -
0 2 cc de levure chimique - 2 cc de levure chimique : -
0 25g de sucre pure canne - 25g de sucre pure canne : -
0 150 ml de lait écrémé - 150 ml de lait écrémé : -
0 1 oeuf moyen - 1 oeuf moyen : -
0 2 CS d'huile végétale - 2 CS d'huile végétale : -
0 200g de myrtilles fraîches ou surgelées. - 200g de myrtilles fraîches ou surgelées. : -

Préparation

1) Préchauffer les four à 180°C
2) Garnir de papier sulfurisé 9 moules à muffins (ou prendre des moules en siliconne).
3) Mélanger farine, levure et sucre dans un grand saladier.
4) Dans un autre saladier, mélanger lait, oeuf et huile en fouettant.
5) Creuser un puits au centre de la farine, et incorporer la préparation liquide, et ajouter les myrtilles délicatement.
6) Répartir la pâte obtenue dans les moules.
7) Faire cuire 25 à 30 mn jusqu'à ce qu'ils lèvent et dorent.
Pressez-en un: s'il s'enfonce et reprend sa forme initiale, la cuisson est terminée.
Remarques

Pour 9 petits muffins, en comptant 141 kcal, 4g de MG ( dont seulement 0.5g de graisse saturée) et 0.15g de sodium par muffin.