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Verrine estivale fraises & Spéculoos

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Dessert - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

400g Fraises - Fraises : 400g
6 Spéculoos - Spéculoos : 6
250g Fromage blanc 0% - Fromage blanc 0% : 250g
30g Sucre roux en poudre - Sucre roux en poudre : 30g
1 Gousse de vanille - Gousse de vanille : 1

Préparation

- Dans un plat, mélanger le fromage blanc et le sucre.

- Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et récupérer les grains à l'aide d'un couteau. Les ajouter au mélange de fromage blanc.

- Réserver 6 fraises. Couper les autres en morceaux.

- Émietter un biscuit au fond de plusieurs verrines. Ajouter les fraises en morceaux et une couche de fromage blanc.

- Recommencer l'opération. Terminer par une couche de fromage blanc et décorer chaque verrine avec une fraise.


Remarques

Hors saison il est possible de le faire avec d'autres fruits. ( Retrouvez nos fruits et légumes de saison sur notre site: Onglet "outils", sous-onglet "Encyclopédie").