Agar agar de chocolat

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

1 verre 1/2 lait écrémé - lait écrémé : 1 verre 1/2
2 oeufs - oeufs : 2
80 g chocolat Van Houten - chocolat Van Houten : 80 g
80 g ou équivalent sucre ou édulcorant - sucre ou édulcorant : 80 g ou équivalent
1 sachet d'agar agar en poudre de 2 g - sachet d'agar agar en poudre de 2 g : 1

Préparation

- Faire cuire le lait à feu doux avec l'agar-agar.

- Après 2 minutes de cuisson, y ajouter le chocolat. Bien mélanger l'ensemble.

- Battre les oeufs avec le sucre ou l'édulcorant.

- Mélanger le tout et maintenir la cuisson pendant 2 min.

- Verser la préparation dans des moules et laisser prendre sur place avant de mettre au réfrigérateur au moins 4 heures

- Démouler et décorer.