Cake au yaourt version light

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Dessert - Note : 4.7 / 5.0

Ingrédients pour 5 personnes

2 pots yaourts nature 0% - yaourts nature 0% : 2 pots
2 pots sucre ou aspartame - sucre ou aspartame : 2 pots
20 cl crème fraîche allégée (5%) - crème fraîche allégée (5%) : 20 cl
2 oeufs - oeufs : 2
3 pots farine - farine : 3 pots
1 sachet levure en poudre - levure en poudre : 1 sachet
0 sucre vanillé ou pincée de cannelle - sucre vanillé ou pincée de cannelle : -

Préparation

Important : gardez un des pots de yaourt, il vous servira pour quantifier chaque ingrédient.



- Dans un saladier, mélanger les yaourts avec le sucre ou aspartame, puis ajouter les oeufs, et la crème allégée.



- Mélanger la farine avec le sachet de levure puis les ajouter à la préparation.



- Ajouter le sachet de sucre vanillé ou la pincée de cannelle.



- Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner à chaleur tournante à 170° pendant 40 min environ.



Personnellement, j'ai préféré utiliser de la farine avec levure incorporée et n'aimant pas l'aspartame, j´utilise du sucre, mais seulement un pot et demi au lieu de 2. Je rajoute aussi des morceaux de fruits (en occurrence pêches)