Bananes rôties à la canelle

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Dessert - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

4 bananes - bananes : 4
1 CS cannelle en poudre - cannelle en poudre : 1 CS
2 CS sucre de semoule - sucre de semoule : 2 CS
4 CS raisins secs - raisins secs : 4 CS
10 g beurre - beurre : 10 g
1 CS fécule de maïs - fécule de maïs : 1 CS
0 le jus d'1 citron jaune - le jus d'1 citron jaune : -
2 CS rhum brun - rhum brun : 2 CS
25 cl eau - eau : 25 cl

Préparation

- Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen et faites-y revenir les bananes pelées et coupées en 2 dans la longueur jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

- Ajoutez le jus de citron en réservant 2 CS, la cannelle et le sucre.

- Amenez à ébullition et faites cuire à feu doux quelques minutes.

- Dans une casserole, mélangez les raisins, 25 cl d'eau et le rhum.

- Amenez à ébullition, délayez la fécule de maïs avec les 2 CS de jus de citron et incorporez-la au sirop.

- Retirez du feu et versez sur les bananes chaudes.

- Servez immédiatement.


Remarques

Pour une recette plus légère, remplacez le sucre par de l'édulcorant en vous référant aux équivalence de l'emballage ainsi que le beurre par du beurre allégé.