Ratatouille minute soupe

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

2 tomates grappes - tomates grappes : 2
4 oignons nouveaux - oignons nouveaux : 4
1/2 poivron orange - poivron orange : 1/2
1 citron - citron : 1
3 cuil. à soupe vinaigre de vin - vinaigre de vin : 3 cuil. à soupe
2 cuil. à soupe huile d'olive - huile d'olive : 2 cuil. à soupe
4 tranches bacon allégé - bacon allégé : 4 tranches
0 Tabasco - Tabasco : -
0 sel et poivre - sel et poivre : -
6 glaçons - glaçons : 6
0 coriandre - coriandre : -
0 1/2 concombre - 1/2 concombre : -

Préparation

Épluchez les oignons. Lavez et épépinez le poivron. Pressez le citron. Rincez et pelez les tomates et le concombre. Mettez tous les ingrédients dans le blender et mixez jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Servez immédiatement ou réservez au frais. Faites sécher des tranches de bacon allégées sur la plaque du four, th. 6 puis émiettez les dans la soupe.