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Cake SANS BEURRE

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Dessert - Note : 4.8 / 5.0

Ingrédients pour 8 personnes

4 oeufs de taille moyenne - oeufs de taille moyenne : 4
60 grammes maïzena - maïzena : 60 grammes
60 grammes farine tout usage - farine tout usage : 60 grammes
1 sachet de sucre vanillé - sachet de sucre vanillé : 1
1/3 sachet de levure chimique - sachet de levure chimique : 1/3
250 grammes sucre semoule - sucre semoule : 250 grammes

Préparation

- Séparer les jaunes des blancs.

- Mélanger les jaunes et le sucre et battre jusqu'à faire blanchir. Rajouter la farine, la fécule et la levure.

- Monter les blancs en neige puis les incorporez avec la préparation déjà obtenue.

- Verser dans un moule anti-adhésif et saupoudrer le sucre vanillé.

- Faire cuire au four pendant une heure à 160°C.


Remarques

J'ai essayé cette recette en ne mettant que 180 grammes de sucre semoule au lieu de 250, ce qui permet de gagner en calories, et ne change que très peu le goût... Cela donne une portion à 221kcal au lieu de 254kcal par personne. On peut aussi réduire la part de sucre et mettre un peu de chocolat dedans, ce qui n'est pas non plus mauvais, ou rajouter des fruits... Bref, à vos fourneaux !