Cake SANS BEURRE

Dessert - Note : 4.8 / 5.0

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15 minutes
8 personnes
Simple

Ingrédients pour 8 personnes

- oeufs de taille moyenne : 4

- maïzena : 60 grammes

- farine tout usage : 60 grammes

- sachet de sucre vanillé : 1

- sachet de levure chimique : 1/3

- sucre semoule : 250 grammes

Préparation

- Séparer les jaunes des blancs.

- Mélanger les jaunes et le sucre et battre jusqu'à faire blanchir. Rajouter la farine, la fécule et la levure.

- Monter les blancs en neige puis les incorporez avec la préparation déjà obtenue.

- Verser dans un moule anti-adhésif et saupoudrer le sucre vanillé.

- Faire cuire au four pendant une heure à 160°C.

Remarques

J'ai essayé cette recette en ne mettant que 180 grammes de sucre semoule au lieu de 250, ce qui permet de gagner en calories, et ne change que très peu le goût... Cela donne une portion à 221kcal au lieu de 254kcal par personne. On peut aussi réduire la part de sucre et mettre un peu de chocolat dedans, ce qui n'est pas non plus mauvais, ou rajouter des fruits... Bref, à vos fourneaux !

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