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Muffins au chocolat

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Dessert - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

260g Farine - Farine : 260g
160g Sucre - Sucre : 160g
80g Beurre - Beurre : 80g
2 Oeufs - Oeufs : 2
1/2 sachet Levure - Levure : 1/2 sachet
A votre convenance Chocolat - Chocolat : A votre convenance
125 mL Lait - Lait : 125 mL

Préparation

- Préchauffer le four à 200°C.

- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure faire un puit et y casser les oeufs. Battre en ajoutant le beurre fondu, puis le lait, jusqu'à homogénéisation totale (Il faut obtenir une pâte lisse et sans grumeaux)

- Mélanger les morceaux de chocolat à la pâte.

- Verser dans les moules souples et passer au four à 200°C de 20 à 25 minutes.



Remarque: Il est possible de supprimer le chocolat, de le remplacer par une cuillère à soupe de cannelle, ou de la vanilline en poudre. Par contre, l'ajout de fruits entraîne une consistance "clafoutis


Remarques

Ce sont de très bons petits muffins, plus légers que la plupart des recettes!