Pommes caramélisées

Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 2.7 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

1 Pomme - Pomme : 1
Quelques pincées Sucre en poudre - Sucre en poudre : Quelques pincées

Préparation

Couper la pomme en 4.

Éplucher chaque morceau (éviter d'enlever trop de chair ! ...) et enlever le coeur de la pomme (avec les pépins).

Couper chaque quartier en tranches assez fines.


Répartir les tranches de pomme sur une poêle (de préférence en téflon) de façon à ce qu'elles ne se chevauchent pas.
/!\ Évidemment, ne pas mettre de beurre ou autre ! Juste les pommes à même la poêle.

Faire chauffer à feu doux pendant 5 à 10 minutes en retournant chaque tranche à mi-temps. Augmenter ensuite le feu afin de faire dorer les tranches, ce qui leur donnera un aspect (et même un goût !) caramélisé.

Lorsque "les pommes" sont assez dorées à votre goût, baisser le feu.

En touche finale, prendre plusieurs pincées de sucre roux (ou blanc, au choix) et le saupoudrer sur chaque tranche de pomme.

Enfin, retourner une dernière fois les tranches (en essayant de garder le sucre en dessous).


Servir et ne pas attendre trop longtemps pour déguster, car ça refroidit très vite ! )
Remarques

Rien de plus simple en ingrédients et en préparation, mais de quoi faire un dessert agréable qui change du fruit cru ! (et presque tout aussi pauvre en calories) Voici une des façons de manger une pomme parmi bien d'autres !