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Gâteau à la tomate

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

1 oeuf - oeuf : 1
30 g sucre - sucre : 30 g
50 cl jus de tomate - jus de tomate : 50 cl
1 CC bicarbonate de soude - bicarbonate de soude : 1 CC
une demie tasse noix - noix : une demie tasse
5 de chaque pruneaux, dattes, raisins - pruneaux, dattes, raisins : 5 de chaque
20 g beurre fondu - beurre fondu : 20 g
2 tasses farine - farine : 2 tasses
1 CC poudre à pâte - poudre à pâte : 1 CC
quelques gouttes vanille concentrée - vanille concentrée : quelques gouttes
1 clou de girofle - clou de girofle : 1
quelques pincées cannelle - cannelle : quelques pincées

Préparation

Mélanger oeuf, sucre, jus de tomates et soda, laisser reposer quelques minutes.

Ajouter les noix, les pruneaux, les dattes, les raisins, la vanille, le clou de girofle, la cannelle, le beurre, la farine et la poudre à pâte, laisser reposer 1 heure.

Mettre dans un moul à pain graissé et enfariné.
Cuire 40 minutes à 375 degrés.