Muffins aux myrtilles

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Dessert - Note : 4.2 / 5.0

Ingrédients pour 16 personnes

300 g farine - farine : 300 g
50 g sucre en poudre - sucre en poudre : 50 g
un sachet levure - levure : un sachet
1 oeuf - oeuf : 1
15 cl lait écrémé - lait écrémé : 15 cl
100 g myrtilles - myrtilles : 100 g

Préparation

Essuyer les myrtilles pour qu'elles soient bien sèches (surtout si elles étaient congelées).
Mélanger la farine, la levure et le sucre. Casser l'oeuf au centre et verser le lait en remuant. Si c'est trop épais, ajouter un peu de lait.
Ajouter les myrtilles et bien mélanger l'ensemble.
Répartir la pâte dans 16 moules à Muffins.
Enfourner pour 20 min à 220°C.
Remarques

En ajoutant un peu de jus des myrtilles ou en évitant de les essuyer, vous obtiendrez de délicieux muffins bleus!