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Tiramisu

Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 2.7 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

3 oeufs - oeufs : 3
80g sucre glace - sucre glace : 80g
250g mascarpone - mascarpone : 250g
2 à s rhum - rhum : 2 à s
0 café frois fort - café frois fort : -
20 biscuits à la cuillere - biscuits à la cuillere : 20
van houten de preference du cacao non sucre - du cacao non sucre : van houten de preference

Préparation

Préparation du tiramisu :

1.Séparez les blancs des jaunes d'oeufs

2.Battre les jaunes avec le sucre glace.Ajoutez le mascarpone.

3.Montez les blancs en neige ferme avec une pincée des sel

4.Trempez les biscuits dans le café froid additionné du rhum et disposez les au fond d'un plat pirex de préférence qui est transparent.

5.Incorporez doucement à la crème au mascarpone les blancs en neige ferme.

6.Alternez les couche de biscuits et de crème et terminez par une couche de crème.

7.Saupoudrez cette dernière couche de cacao non sucré.

Réservez au frais pendant au moins 2h.

Votre tiramisu est prêt ! Dégustez !
Remarques

Cette recette du tiramisu est une recette facile et assez légère. Il vaut mieux craquer pour ce genre de dessert que pour les autres gâteaux bien gras et sucré. J'espère que vos allez aimer. Regalez vous. Luiza.