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Crème brûlée au thé vert

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

0 250 gr de lait - 250 gr de lait : -
0 2 cuillères de thé vert en poudre - 2 cuillères de thé vert en poudre : -
0 340 gr de crème liquide - 340 gr de crème liquide : -
0 100 gr de sucre - 100 gr de sucre : -
0 6 jaunes d'oeufs - 6 jaunes d'oeufs : -
0 20 gr de sucre roux - 20 gr de sucre roux : -

Préparation

- faire bouillir le lait, - laisser tiédir et ajouter le thé vert, - fouetter le tout pour dissoudre le thé vert, - mélanger les jaunes, la crème et le sucre, - incorporer le lait avec le thé et mélanger le tout, - verser le tout dans des ramequins, - laisser cuire une quarantaine de minutes à 120°, - laisser refroidir à température ambiante, - placer au frigo environ 2 heures avant de servir retrouver la recette illustrée sur http://bio-sante-forme-recettescuisine.blogspot.com/


Remarques

retrouver la recette illustrée sur http://bio-sante-forme-recettescuisine.blogspot.com/