Entremet vanille au tapioca
Dessert
- Note :
3.0 / 5.0
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15 minutes
-
1 personnes
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Simple
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Végétarien
Ingrédients pour 1 personnes
25 cl lait écrémé
- lait écrémé :
25 cl
1 oeuf
- oeuf :
1
1 CS tapioca
- tapioca :
1 CS
1 cc sucre
- sucre :
1 cc
1 cc arôme vanille
- arôme vanille :
1 cc
Préparation
Battre ensemble l'oeuf et le sucre. Chauffer le lait parfumé avec l'arôme vanille. Quand il est chaud, ajouter le tiapoca et cuire 7 minutes à feu doux en remuant de temps en temps. Verser le mélange lait-tapioca sur l'oeuf et remettre sur le feu jusqu'aux premiers bouillonnements. L'entremet s'épaissit. Verser dans un ramequin. Laisser refroidir 3 heures environ.