Tourtière aux pommes
Ingrédients pour 6 personnes
Préparation
Mélangez dans un saladier la farine et l'eau salée. Formez une boule avec la pâte et étalez-la au rouleau sur un plan de travail fariné.
Etalesz le beurre ramolli sur la surface et rabattez les 4 coins. Laissez reposz 15 à 20 minutes.
Epluchez et coupez les pommes en lamelle que vous saupoudrerez du sucre vanillé et d'armagnac/ Vous pouvez à votre convenance rajouter de la fleur d'oranger.
Etalez à nouveau la pâte et la plier en trois, recommencer 6 fois, laisser reposer 10 min entre chaque tour.
Beurrez le moule et étendez une partie de la pâte en tapissant le moule.Déposer les pommes et recouvriez-les du reste de la pâte.
Soudez les bords à l'aide d'une fourchette farinée.
Laissez cuire 30 minutes au four. .