Moelleux allégés chocolat au lait et noix de coco

Dessert - Note : 4.0 / 5.0

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15 minutes
6 personnes
Simple
Végétarien

Ingrédients pour 6 personnes

- Pour le coeur: :

- Pour le moelleux: :

- Oeufs : 4

- Crème de noix de coco : 15cl

- Chocolat au lait : 200g

- Beurre allégé : 150g

- Farine : 75g

- Noix de coco râpé : 50g

Préparation

1/ Remplissez 6 empreintes demi-sphères en silicone ou un bac à galçons de crème de noix de coco et placez-les au congélateur pour 4 h.

2/ Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes avec le beurre.

3/ Ajoutez le sucre, les oeufs battus en omelette, puis la farine et la noix de coco.

4/ Versez la pâte dans les ramequins préalablement beurrés ou dans 6 empreintes à muffin en silicone. Placez au centre un coeur de crème de noix de coco surgelé et saupoudrez de noix de coco.

5/ Mettez au four pour 10 min à 210° (th.7). A la sortie du four, attendez 10 min, démoulez ou servez tel quel et dégustez aussitôt.