Moelleux allégés chocolat au lait et noix de coco

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Dessert - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

Pour le coeur: - Pour le coeur: :
Pour le moelleux: - Pour le moelleux: :
4 Oeufs - Oeufs : 4
15cl Crème de noix de coco - Crème de noix de coco : 15cl
200g Chocolat au lait - Chocolat au lait : 200g
150g Beurre allégé - Beurre allégé : 150g
75g Farine - Farine : 75g
50g Noix de coco râpé - Noix de coco râpé : 50g

Préparation

1/ Remplissez 6 empreintes demi-sphères en silicone ou un bac à galçons de crème de noix de coco et placez-les au congélateur pour 4 h.

2/ Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes avec le beurre.

3/ Ajoutez le sucre, les oeufs battus en omelette, puis la farine et la noix de coco.

4/ Versez la pâte dans les ramequins préalablement beurrés ou dans 6 empreintes à muffin en silicone. Placez au centre un coeur de crème de noix de coco surgelé et saupoudrez de noix de coco.

5/ Mettez au four pour 10 min à 210° (th.7). A la sortie du four, attendez 10 min, démoulez ou servez tel quel et dégustez aussitôt.