Crêpes chocolat/vanille, confiture de framboises et marmelade de citrons

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Dessert - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

4 Oeufs - Oeufs : 4
250 g Farine - Farine : 250 g
600 ml Lait - Lait : 600 ml
40 g Beurre - Beurre : 40 g
1 sachet Sucre vanillé - Sucre vanillé : 1 sachet
1 CS Cacao en poudre - Cacao en poudre : 1 CS
1 pot Marmelade de citrons - Marmelade de citrons : 1 pot
1 pot Confiture de framboises - Confiture de framboises : 1 pot

Préparation

1/ Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre vanillé. Ajoutez les oeufs et battez le tout avec un fouet en incorporant le lait. Fates fondre le beurre et ajoutez-le à la pâte.

2/ Séparez le mélange en 2. Dan sl'un, insérez le cacao en poudre. Laissez reposer 1h.

3/ Après repos, faites chauffer une poêle sur feu. Déposez-y une noisette de beurre.

4/ Versez une louche de pâte à crêpes à la vanille et faites cuire à feu vif. Retournez la crêpe avec une spatule et terminez la cuisson. Renouvelez l'opération avec le reste de la pâte et continuez avec la pâte à crêpes au chocolat.

5/ Garnissez les crêpes au chcolat de marmelade de citrons et celles à la vanille de confiture de framboises. roulez-les et dégustez.