Financiers minutes

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Dessert - Note : 4.2 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

80g Poudre d'amandes - Poudre d'amandes : 80g
60g Farine - Farine : 60g
100g Beurre - Beurre : 100g
150g Sucre - Sucre : 150g
4 Blanc d'oeufs - Blanc d'oeufs : 4

Préparation

Mélanger les blancs d'œufs, la farine, le sucre et les amandes en fouettant énergiquement. Ajouter le beurre fondu. Verser dans un moule beurré. Cuire 20 minutes à 200°C (thermostat 6/7).


Remarques

On peut ajouter 1/2 sachet de levure, et du sucre vanillé. Le résultat, obtenu en 10 mn, vaisselle comprise, ressemble beaucoup à un financier. Idéal pour utiliser des blancs.