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Scones légers

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

150 g Farine - Farine : 150 g
50 g Farine de lupin - Farine de lupin : 50 g
50 g Flocons d'avoine - Flocons d'avoine : 50 g
25 g Parmesan - Parmesan : 25 g
1 Oeuf - Oeuf : 1
12 cl Lait de soja - Lait de soja : 12 cl
1 CC Moutarde - Moutarde : 1 CC
1 CC Bicarbonate - Bicarbonate : 1 CC
- Sel - Sel : -
- Piment - Piment : -
1 CS Huile de colza - Huile de colza : 1 CS
1 CC cook'line - cook'line : 1 CC

Préparation

Fouetter l'oeuf avec le lait et les épices. Ajouter le substitut de matière grasse et l'huile, mélanger puis ajouter le reste des ingrédients. Mélanger grossièrement avec la lame d'un couteau.
Faire des petits de tas de pâte sur une plaque anti-adhésive. Enfourner à four chaud 180°C pendant 15-20 minutes suivant la grosseur des scones
Vous pouvez également les servir en apéritif ou en entrée avec une purée de carottes ou de courge !