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Gâteau diététique à l'ananas

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Dessert - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 8 personnes

1 Ananas - Ananas : 1
20 ml Jus d'ananas - Jus d'ananas : 20 ml
4 Oeuf - Oeuf : 4
5 CS Maïzena - Maïzena : 5 CS
2 CS Edulcorant - Edulcorant : 2 CS
1 CS Rhum - Rhum : 1 CS
- Margarine (pour graisser le plat) - Margarine (pour graisser le plat) : -

Préparation

- Préchauffez le four th.5 (175 C°) pendant 10 minutes.



- Retirez la peau de l’ananas et coupez-le en quartiers.



- Disposez ces quartiers dans le fond d’un moule allant au four et légèrement graissé.



- Séparez les blancs des jaunes d’oeufs et battez les blancs en neige ferme.



- Dans un saladier, battez au fouet les jaunes d’oeufs et l’édulcorant.



- Ajoutez en pluie progressivement la maïzena puis délicatement, les blancs d’oeufs.



- Versez cette préparation directement sur les quartiers d’ananas et enfournez 40 min.



- A la sortie du four versez directement sur le gâteau le rhum mélangé au jus d’ananas !