Gâteau léger au raisin

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

400 g Raisins - Raisins : 400 g
3 Oeuf - Oeuf : 3
125 g Farine - Farine : 125 g
60 g Cassonade - Cassonade : 60 g
100 g Fromage blanc 0% - Fromage blanc 0% : 100 g

Préparation

Égrainer les raisins, les rincer et les laisser sécher.
Battre le oeufs avec le sucre, faire mousser le mélange.
Ajouter la farine peu à peu, en fouettant pour garder une pâte homogène.
Ajouter un petit pot de fromage blanc à cette préparation.
Verser la pâte dans un moule à manqué chemisé.
Répartir les grains de raisin sur la surface.
Faire cuire au four à 220°C pendant 20 minutes.