Sablés légers à la menthe

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

200 g Farine - Farine : 200 g
140 g Beurre mou - Beurre mou : 140 g
100 g Sucre - Sucre : 100 g
10 Bonbon à la menthe - Bonbon à la menthe : 10
1 CC Sirop de menthe - Sirop de menthe : 1 CC

Préparation

Mélanger le beurre mou, le sucre et le sirop de menthe afin d'obtenir une crème lisse. Incorporer la farine, le colorant et les bonbons coupés en petits bouts. On peut les tailler à l'aide d'un couteau ou les moudre au mortier si ces derniers sont durs ( je les ai mis dans un sac congélation et écrasés à l'aide d'un rouleau à patisserie). Mélanger pour former une pâte homogène. Former deux boudins de trois à quatre centimètres de diamètre. Envelopper dans un film alimentaire et réserver au frais pendant trente minutes. Enlever le film et découper des sablés de 1 à 1,5 cm environ. Les disposer espacés sur une plaque sulfurisée et faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant dix à douze minutes. Laisser refroidir complètement et servir !