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Tarte allégée au melon et à la pistache

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 2 personnes

1 Melon - Melon : 1
2 CS Miel - Miel : 2 CS
1 Pâte brisée - Pâte brisée : 1
100 g Pistaches - Pistaches : 100 g
50 g Sucre en poudre - Sucre en poudre : 50 g
20 g Beurre - Beurre : 20 g
3 CS Eau - Eau : 3 CS

Préparation

Réalisez des billes de melon puis, sur feu doux, cuire avec 2 cuillères à soupe de miel pendant 5 minutes.
Mettre les billes dans un moule à manqué et recouvrir d’une pâte brisée faire cuire au four 20 minutes à 210 C°.
Faire griller 100 g de pistaches dans une poêle à sec pendant 5 minutes.
Sortir la tarte du four et retournez-la. Nappez la tarte avec un caramel réalisé avec 50 g de sucre en poudre, 20 g de beurre et 3 cuillère à soupe d’eau. Parsemez de pistaches.