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Scones

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 10 personnes

25 cuillère à soupe rases Farine - Farine : 25 cuillère à soupe rases
7 cuillère a soupe Beurre mou - Beurre mou : 7 cuillère a soupe
1 cuillère à soupe Levure - Levure : 1 cuillère à soupe
5 pincées Sel - Sel : 5 pincées
1/2 verre LAit - LAit : 1/2 verre
1 Jaune d'oeuf - Jaune d'oeuf : 1

Préparation

Mettre la farine, la levure, le sel dans un grand saladier. Mélanger le tout. Verser le lait. Ajouter le beurre et pétrir doucement. Allumer le four à 220°C (thermostat 7). Quand le tout est bien mélangé, étaler la pâte en une couche épaisse de 3 cm environ. Faire des ronds dans la pâte à l'aide d'un verre. Les dorer avec le jaune d’œuf à l'aide d'un pinceau. Faire cuire les scones 12 à 15 min.


Remarques

Les manger avec du salé ou du sucré, coupés en deux et si vous le désirez, grillés.