Gâteau aux noisettes

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Dessert - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

125 g Noisettes en poudre - Noisettes en poudre : 125 g
80 g Sucre - Sucre : 80 g
3 Oeufs - Oeufs : 3
60 g Farine - Farine : 60 g
110 g Beurre - Beurre : 110 g
1/2 sachet Levure chimique - Levure chimique : 1/2 sachet

Préparation

Une délicieuse recette de gâteau qui permet de faire le plein de bons acides gras :



- Préchauffer le four à 160 °C. 



- Faire ramollir le beurre au micro-onde



- Séparer le blanc des jaunes d'oeufs



- Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et le beurre ramolli.



- Ajouter la poudre de noisettes, puis la farine et la levure.



- Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.



- Mettre dans un moule et enfourner environ 35 min à 160°. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, le couteau doit ressortir sans traces du gâteau.



Vous pouvez utiliser de la farine complète et remplacer une parti du sucre par un édulcorant.



Soupoudrez de poudre de noisettes et décorez avec quelques fruits rouges ou feuilles de menthe.