Confiture de fraises

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Dessert - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 0 personnes

600 g fraises - fraises : 600 g
1 à 2 g aguar aguar - aguar aguar : 1 à 2 g
5 ml édulcorant liquide résistant à la cuisson - édulcorant liquide résistant à la cuisson : 5 ml

Préparation

Nettoyer les fraises, les couper en 4, les mettre dans un saladier et au micro ondes 3 à 4 min.
Faire couler le jus, mesurer la quantité, mettre dans une casserole avec 1 à 2 g d'aguar aguar pour 250/300g de jus.
Faire bouillir afin que l'aguar aguar soit bien fondu, ajouter 5ml d'édulcorant liquide et les fraises.
Faire encore bouillir et mettre en pot.

Remarques

Avec cette quantité j'en ai fait un pot à confiture + 3/4 d'un autre pot. J'avais pour mes 300 g de jus mis directement 2 g d'aguar aguar, maintenant j'en mettrais la moitié