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Gaufre light

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Dessert - Note : 4.4 / 5.0

Ingrédients pour 8 personnes

150 g farine - farine : 150 g
1/2 paquet levure - levure : 1/2 paquet
1 oeuf - oeuf : 1
50 g fromage blanc 0% de MG - fromage blanc 0% de MG : 50 g
20 cl lait écrémé - lait écrémé : 20 cl
selon goût stevia - stevia : selon goût
selon goût cannelle - cannelle : selon goût
1 pincée Sel - Sel : 1 pincée

Préparation

- Mélangez la farine, la stevia et la pincée de sel

- Ajoutez le lait et mélanger bien (Il faut éviter d'avoir des grumeaux)

- Cassez l'oeuf et séparez le blanc du jaune, incorporez le jaune dans le mélange puis homogénéisez

- Battre le blanc en neige et incorporez au mélange

- Ajoutez la levure, le fromage blanc et, si vous le souhaitez, la cannelle

Laissez reposer 1h. Vous pouvez ensuite préparez vos gaufres à l'aide d'un gaufrier chauffé au préalable.

Bon appetit !