Mousse au citron
Dessert
- Note :
2.2 / 5.0
Ingrédients pour 4 personnes
Préparation
Faire tremper la gélatine dans l'eau froide. Laver les citrons, les presser pour obtenir 5cl de jus et raper le zeste de l'un d'entre eux. Ajouter au jus et au zeste de citron le fromage blanc et l'édulcorant. Monter les blancs d'oeufs en neige ferme Faire fondre la gélatine dans 1 cuil à soupe d'eau à feu moyen. Ajouter au fromage blanc la gélatine puis très délicatement en tournant doucement les blancs en neige. Faire prendre au réfrigérateur au moins 4h.